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营养强化剂、食品添加剂与塑料和涤纶之间存在明显的区别。
1、营养强化剂和食品添加剂一般用于改善食品的品质和色、香、味以及为食品保鲜、防腐和加工提供便利，但它们并不是食品本身固有的成分，营养强化剂是为了补充食品中缺乏的营养素而加入的，例如维生素、矿物质等，而食品添加剂则包括增味剂、防腐剂、抗氧化剂等，主要是为了改善食品的口感、延长保质期等。
2、塑料和涤纶都是人造材料，但用途和特性不同，塑料是一种柔软的材料，可以用于包装、容器等，具有一定的可塑性，涤纶则是一种合成纤维，常用于制作衣物、织物等，具有优良的耐磨、抗皱性能。
综上，这四者在用途、性质和功能上都有显著的不同，营养强化剂和食品添加剂主要与食品相关，旨在改善食品的品质和营养；而塑料和涤纶则是更广泛应用的材料，主要用于日常生活和工业领域。